La fumaison du saumon, étape par étape L'arrivée Les saumons nous parviennent entiers , éviscérés, ou déjà filetés dans les fermes aquacoles écossaises. Ils sont transportés dans des caisses de glace pilée où ils ont été emballés quelques jours …
Posté le 25-03-2019
Les conserves maison, terrines et rillettes de poisson Pour compléter nos spécialité de poissons fumés, nous proposons depuis 2007 de délicieuses conserves maison, à base de poisson bien sûr ! Depuis 2023, notre nouvel atelier de conserverie artisanal ECAILLES & COMPAGNIE est …
Posté le 25-03-2019
Deux formules de pêche à la truite très différentes: Une pêche en bassin facile et rapide adaptée aux enfants (matériel fourni, poissons préparés), et Une pêche en étang à la journée ou demi-journée, pour les pêcheurs équipés de leur matériel. La pêche …
Posté le 29-03-2019
La pêche...facile ! Idéale pour une sortie familiale, notre pêche en bassin est adaptée pour les petits dès 4 ans, mais elle peut aussi convenir à des adultes qui souhaiteraient, par exemple, s’amuser à pêcher leur repas ! Ouvert toute l'année aux horaires d'ouverture de la boutique. …
Posté le 29-03-2019
La pêche... pour tous ! Notre étang de pêche à la truite est ouvert aux pêcheurs déjà munis de leur matériel, et ravira les amateurs de belles prises. Vous pouvez venir accompagné: un accompagnant adulte autorisé par pêcheur. L'étang est aménagé avec abri, tables pour pique-niquer, …
Posté le 29-03-2019
Du début du printemps à la fin de l’automne, nous vous proposons de découvrir dans nos viviers de magnifiques poissons d'ornement. Il s’agit principalement de CARPES KOÏ importées du JAPON , mais aussi parfois de carpes koï élevées en France , de poissons rouges ou encore d'esturgeons. …
Posté le 31-03-2019