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RECETTES DE CUISINE

     
 

Truite en papillotte

Ingédients pour 4 personnes :
4 truites portion de 250 gr environ
sel et poivre
2 échalotes
zeste de 2 citrons jaunes
75 gr de persil


Déposer les 4 truites lavées et vidées dans une feuille de papier aluminium beurrée, saler et poivrer.

Parsemer-les d'échalotte hachée, du zeste de citron et du persil.

Fermer la papillotte et faire cuire à four chaud pendant 15 mn.

 
photo non contractuelle

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