ELEVAGE ARTISANAL DE TRUITES ET POISSONS D'EAUX VIVES
Fondé en 1896, notre élevage de salmonidés utilise toujours les mêmes installations depuis plus d'un siècle…
Nous captons une partie du cours de la Vaucouleurs pour alimenter nos viviers en eau fraîche et oxygénée. Notre rivière est l'une des plus propres d'Ile de France, elle nous garantit une qualité d'eau remarquable et un débit régulier depuis près de 120 ans…
Les garanties de la pisciculture
- Un nourrissage manuel à base d'aliments contrôlés et garantis sans O.G.M.
- Un calibrage à la main des poissons pour une qualité encore meilleure.
- Un suivi sanitaire strict pour des poissons aptes au rempoissonnement en milieu naturel.
Les truites sont destinées à :
- La vente directe au magasin de la Pisciculture, les truites sont vendues vivantes, fraiches et nettoyées ou encore fumées au feu de bois.
- La pêche loisir dans nos étangs et bassins aménagés.
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Le rempoissonnement des rivières et étangs de la région (associations de pêche, particuliers…).
Les carpes koïs
Les carpes de couleurs, ou carpes koï, ne sont pas des poissons de rivière. Nous n'en faisons donc pas l'élevage, mais seulement un commerce saisonnier. Nous avons des viviers spécifiques qui leur sont réservés. Nous importons la plupart d'entre elles des meilleurs élevages du monde, situés au Japon. Cela nous vaut d'avoir une très bonne réputation auprès des amateurs de belles koï.
En avril, nous vendons également quelques beaux spécimens élevés en France.
